Bergsport-Glossar

Fachbegriffe aus der Welt des Bergsports verständlich erklärt

Kategorien
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Backhendl

Paniertes Huhn

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Backsteinkäse

Bayerischer Weichkäse

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Bacon Board

Englisch für Speckbrettl

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Bacon Dumpling

Englisch für Speckknödel

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Bacon Platter

Englisch für Speckteller

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Baked Yeast Dumplings

Englisch für Rohrnudeln

Essen & Trinken › Süßspeisen
Basel Gingerbread

Englisch für Basler Leckerli

Essen & Trinken › Süßspeisen
Basler Leckerli

Basler Lebkuchen

Essen & Trinken › Süßspeisen
Bauchspeck

Speck vom Schweinebauch

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Bauernkrapfen

Rustikale Krapfen

Essen & Trinken › Süßspeisen
Bauernschmaus

Teller mit verschiedenen Fleischsorten

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Bauernspeck

Rustikaler Speck

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Bavarian Cheese

Englisch für Bayerischen Käse

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Bavarian Cheese Spread

Englisch für Obazda

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Bavarian Cuisine

Englisch für Bayerische Küche

Essen & Trinken › Regionale Küche
Bavarian Donut

Englisch für Auszogne

Essen & Trinken › Süßspeisen
Bavarian Inn

Englisch für Wirtshaus

Essen & Trinken › Regionale Küche
Bavarian Meatloaf

Alternative Bezeichnung

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Bavarian Snack

Englisch für Brotzeit

Essen & Trinken › Regionale Küche
Bavarian Snack Board

Englisch für Brotzeitbrettl

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Bavarian White Sausage

Alternative Bezeichnung

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Bayerische Küche

Traditionelle Küche Bayerns

Essen & Trinken › Regionale Küche
Bayerischer Käse

Käse aus Bayern

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Beaufort

Französischer Bergkäse

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Beaufort Cheese

Englisch für Beaufort

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Beef Broth

Englisch für Rindsuppe

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Beef Goulash

Englisch für Rindsgulasch

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Beer

Englisch für Bier

Essen & Trinken › Getränke
Beer Garden

Englisch für Biergarten

Essen & Trinken › Regionale Küche
Beer Mug

Englisch für Seidel

Essen & Trinken › Getränke
Beinschinken

Schinken mit Knochen

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Beisl

Wienerisches kleines Lokal

Essen & Trinken › Regionale Küche
Beizli

Schweizerisch für kleines Lokal

Essen & Trinken › Regionale Küche
Belly Bacon

Englisch für Bauchspeck

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Bergbeiz

Berggasthaus in der Schweiz

Essen & Trinken › Regionale Küche
Bergkäse

Käse von der Alp

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Bergkräutertee

Tee aus Bergkräutern

Essen & Trinken › Getränke
Berner Küche

Küche aus Bern

Essen & Trinken › Regionale Küche
Berner Mandelbärli

Berner Mandelplätzchen

Essen & Trinken › Süßspeisen
Berner Platte

Schweizer Fleischplatte

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Bernese Cuisine

Englisch für Berner Küche

Essen & Trinken › Regionale Küche
Bernese Platter

Englisch für Berner Platte

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Bier

Gebrautes Getränk aus Hopfen und Malz

Essen & Trinken › Getränke
Biergarten

Gaststätte im Freien

Essen & Trinken › Regionale Küche
Bierkrug

Henkelgefäß für Bier

Essen & Trinken › Getränke
Bitto

Käse aus der Lombardei

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Black Forest Ham

Englisch für Schwarzwälder

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Black Pudding

Alternative Bezeichnung

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Bleu de Gex

Französischer Blauschimmelkäse

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Blood Sausage

Englisch für Blutwurst

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Blutwurst

Wurst mit Blut

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Board Snack

Englisch für Brettljause

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Bockwurst

Dicke Brühwurst

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Boiled Beef

Englisch für Tafelspitz

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Bone-In Ham

Englisch für Beinschinken

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Bouillon

Klare Brühe

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Bratkartoffeln

Gebratene Kartoffeln

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Bratwurst

Wurst zum Braten

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Bread Dumpling

Englisch für Semmelknödel

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Breaded Cutlet

Englisch für Schnitzel

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Brettljause

Jause auf dem Brett

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Brotzeit-Brettl

Bayerische Brotzeit

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Buchteln

Gefüllte Hefebrötchen

Essen & Trinken › Süßspeisen
Buchweizenpolenta

Polenta aus Buchweizen

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Buckwheat Pasta

Englisch für Pizzoccheri

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Buckwheat Polenta

Englisch für Buchweizenpolenta

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Bündner Küche

Küche aus Graubünden

Essen & Trinken › Regionale Küche
Bündner Nusstorte

Synonym

Essen & Trinken › Süßspeisen
Buschenschank

Weinausschank beim Winzer

Essen & Trinken › Regionale Küche
Buttermilch

Sauermilchgetränk

Essen & Trinken › Getränke
Buttermilk

Englisch für Buttermilch

Essen & Trinken › Getränke