Bergsport-Glossar

Fachbegriffe aus der Welt des Bergsports verständlich erklärt

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Abondance

Französischer Alpenkäse

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Abondance Cheese

Englisch für Abondance

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Agriturismo

Italienischer Bauernhof mit Gasthaus

Essen & Trinken › Regionale Küche
Allgäu Mountain Cheese

Englisch für Allgäuer Bergkäse

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Allgäuer Bergkäse

Hartkäse aus dem Allgäu

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Allgäuer Emmentaler

Emmentaler aus dem Allgäu

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Allgäuer Kässpätzle

Spätzle nach Allgäuer Art

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Almdudler

Österreichische Kräuterlimonade

Essen & Trinken › Getränke
Almwasser

Quellwasser von der Alm

Essen & Trinken › Getränke
Almwiesenkäse

Käse von Almwiesen

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Almwirtschaft

Gasthaus auf der Alm

Essen & Trinken › Regionale Küche
Alpine Dairy

Englisch für Malga

Essen & Trinken › Regionale Küche
Alpine Herb Soda

Englisch für Almdudler

Essen & Trinken › Getränke
Alpine Macaroni

Englisch für Älplermagronen

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Alpine Restaurant

Englisch für Almwirtschaft

Essen & Trinken › Regionale Küche
Alpkäse

Käse von der Alm

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Älplermagronen

Schweizer Nudel-Käse-Gericht

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Alto Adige Cuisine

Italienische Bezeichnung

Essen & Trinken › Regionale Küche
Americano

Englisch für Verlängerten

Essen & Trinken › Getränke
Apfelkompott

Kompott aus Äpfeln

Essen & Trinken › Süßspeisen
Apfelsaft

Saft aus Äpfeln

Essen & Trinken › Getränke
Apfelstrudel

Strudelteig mit Äpfeln

Essen & Trinken › Süßspeisen
Appenzeller

Würziger Käse aus Appenzell

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Appenzeller Cheese

Englisch für Appenzeller

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Apple Compote

Englisch für Apfelkompott

Essen & Trinken › Süßspeisen
Apple Juice

Englisch für Apfelsaft

Essen & Trinken › Getränke
Apple Strudel

Englisch für Apfelstrudel

Essen & Trinken › Süßspeisen
Apricot Brandy

Englisch für Marillenschnaps

Essen & Trinken › Getränke
Apricot Crepes

Englisch für Marillenpalatschinken

Essen & Trinken › Süßspeisen
Apricot Dumplings

Englisch für Marillenknödel

Essen & Trinken › Süßspeisen
Asiago

Käse aus Venetien

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Asiago Cheese

Englisch für Asiago

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Aufschnitt

Geschnittene Wurst/Fleisch

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Ausgezogene

Alternative Bezeichnung

Essen & Trinken › Süßspeisen
Austrian Cuisine

Englisch für Österreichische Küche

Essen & Trinken › Regionale Küche
Austrian Pancakes

Alternative Bezeichnung

Essen & Trinken › Süßspeisen
Austrian Snack

Englisch für Jause

Essen & Trinken › Regionale Küche
Austrian Snack Board

Englisch für Jausenbrett

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Auszogne

Bayerisches Schmalzgebäck

Essen & Trinken › Süßspeisen
Backhendl

Paniertes Huhn

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Backsteinkäse

Bayerischer Weichkäse

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Bacon Board

Englisch für Speckbrettl

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Bacon Dumpling

Englisch für Speckknödel

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Bacon Platter

Englisch für Speckteller

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Baked Yeast Dumplings

Englisch für Rohrnudeln

Essen & Trinken › Süßspeisen
Basel Gingerbread

Englisch für Basler Leckerli

Essen & Trinken › Süßspeisen
Basler Leckerli

Basler Lebkuchen

Essen & Trinken › Süßspeisen
Bauchspeck

Speck vom Schweinebauch

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Bauernkrapfen

Rustikale Krapfen

Essen & Trinken › Süßspeisen
Bauernschmaus

Teller mit verschiedenen Fleischsorten

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Bauernspeck

Rustikaler Speck

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Bavarian Cheese

Englisch für Bayerischen Käse

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Bavarian Cheese Spread

Englisch für Obazda

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Bavarian Cuisine

Englisch für Bayerische Küche

Essen & Trinken › Regionale Küche
Bavarian Donut

Englisch für Auszogne

Essen & Trinken › Süßspeisen
Bavarian Inn

Englisch für Wirtshaus

Essen & Trinken › Regionale Küche
Bavarian Meatloaf

Alternative Bezeichnung

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Bavarian Snack

Englisch für Brotzeit

Essen & Trinken › Regionale Küche
Bavarian Snack Board

Englisch für Brotzeitbrettl

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Bavarian White Sausage

Alternative Bezeichnung

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Bayerische Küche

Traditionelle Küche Bayerns

Essen & Trinken › Regionale Küche
Bayerischer Käse

Käse aus Bayern

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Beaufort

Französischer Bergkäse

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Beaufort Cheese

Englisch für Beaufort

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Beef Broth

Englisch für Rindsuppe

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Beef Goulash

Englisch für Rindsgulasch

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Beer

Englisch für Bier

Essen & Trinken › Getränke
Beer Garden

Englisch für Biergarten

Essen & Trinken › Regionale Küche
Beer Mug

Englisch für Seidel

Essen & Trinken › Getränke
Beinschinken

Schinken mit Knochen

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Beisl

Wienerisches kleines Lokal

Essen & Trinken › Regionale Küche
Beizli

Schweizerisch für kleines Lokal

Essen & Trinken › Regionale Küche
Belly Bacon

Englisch für Bauchspeck

Essen & Trinken › Speck & Wurst
Bergbeiz

Berggasthaus in der Schweiz

Essen & Trinken › Regionale Küche
Bergkäse

Käse von der Alp

Essen & Trinken › Käsespezialitäten
Bergkräutertee

Tee aus Bergkräutern

Essen & Trinken › Getränke
Berner Küche

Küche aus Bern

Essen & Trinken › Regionale Küche
Berner Mandelbärli

Berner Mandelplätzchen

Essen & Trinken › Süßspeisen
Berner Platte

Schweizer Fleischplatte

Essen & Trinken › Typische Gerichte
Bernese Cuisine

Englisch für Berner Küche

Essen & Trinken › Regionale Küche